O evento será no Sesc de Guarapari, e terá como tema central "Cinquenta anos contribuindo para a saúde da população brasileira". Participam do evento, profissionais de ensino, pesquisa e assistência técnica, além de produtores rurais, estudantes e instituições/empresas que têm a horticultura, a agroecologia e as plantas medicinais como interesse comum.
A proposta é debater estratégias para o aumento do consumo de hortaliças e discutir a construção do Sistema Agrícola da Produção Integrada (SAPI) - que congrega diversas técnicas baseadas nas boas práticas agrícolas -, como opções para fornecimento de alimentos saudáveis, promovendo a melhoria na qualidade de vida da sociedade.
Também serão apresentadas as principais inovações da área para acadêmicos, professores, profissionais do ramo e entidades ambientais, visando sua melhor qualificação, proporcionando novas alternativas para os produtores rurais brasileiros.
O CBO é promovido anualmente pela Associação Brasileira de Horticultura (ABH). Para o pesquisador do Incaper e organizador do Congresso, Carlos Alberto Simões, este é um evento histórico na agricultura. "Esta edição do Congresso é diferenciada por comemorar o cinquentenário do evento. São raras as entidades que conseguem realizar um encontro que perdure por tanto anos sem interrupção e sempre obtendo sucesso na busca pela melhoria da qualidade da alimentação da população brasileira", afirma.
Para ele, a discussão sobre a constante melhoria nas bases de produção é importante porque o consumidor está exigindo, cada dia mais, alimentos saudáveis e rastreados. "Atualmente não basta apenas o alimento estar livre de substâncias prejudiciais à saúde. O consumidor também quer adquirir um produto que tenha sido cultivado em respeito ao meio ambiente e às leis trabalhistas", afirma Simões.
De acordo com o presidente do Incaper, Evair Vieira de Melo, a olericultura é o ramo da agricultura que mais emprega: cada hectare envolve cinco trabalhadores rurais. Além disso, é um setor característico da agricultura familiar, categoria mais presente Espírito Santo.
"Atualmente a olericultura no Espírito Santo está presente em 14 mil hectares de área plantada e envolve cerca de 20 mil famílias e 70 mil trabalhadores rurais. Tendo em vista a relevância econômica e social do setor para o Estado e também a importância destes alimentos para a saúde da população, é com grande satisfação que realizamos a 50° edição do Congresso Brasileiro de Olericultura. A expectativa é que a troca de informações entre técnicos capixabas e especialistas de várias Estados do Brasil possa trazer avanços para o Espírito Santo", afirma Evair.
Entre os principais temas a serem abordados no Congresso, estão: Hortaliças: saúde, sociedade e meio ambiente; Produção sustentável de hortaliças; Rastreabilidade e certificação na horticultura; Evolução histórica das tecnologias e insumos; Mudanças climáticas na horticultura; e as Exigências e tendências dos mercados de hortaliças.
O evento conta com o apoio de entidades oficiais e privadas na organização, como: o Centro de Ciências Agrária da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA-Ufes), o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).
O setor de olerícolas/hortaliças inclui: folhosas, como couve, repolho, couve-flor e brócolis; bulbos, como alho e cebola; raízes, como batata, inhame, batata baroa, nabo e cenoura; e frutos, como tomate, pimentão, berinjela, pepino e giló.
Programação
A abertura será na segunda-feira (19), às 20 horas, com a participação do Presidente da ABH, Paulo Cézar Tavares, que irá apresentar uma retrospectiva histórica da horticultura no Brasil e as perspectivas futuras para o setor.
De terça (20) a sexta-feira (23), o evento segue com atividades variadas e programações simultâneas, que incluem mesas redondas, painéis, apresentação oral de trabalhos, reuniões, fóruns de debate, lançamento de livros, mini-cursos e até excursão técnica.
